SERVIZI
OPEN BAR
Somministrazione di drink in qualsiasi tipo di d’evento come:
- Matrimoni
- Compleanni
- Feste / eventi
- Inaugurazioni
PRIVATE BARMAN
Servizio bar per cene svolte in casa, con un numero di partecipanti inferiore alle 20 persone. Si tratta di un servizio di Open Bar che non prevede l’utilizzo di banchi o di strutture ingombranti ma che sfrutta come base di appoggio qualsiasi superficie, garantendo un’ottima prestazione anche in spazi ridotti. Grazie a questo servizio, il cliente ha una scelta più ampia sia nella tipologia dei cocktail che nella varietà dei bicchieri.
SERVIZIO A BRACCIO
Tipologia di servizio che viene utilizzata in ambienti molto piccoli dove non è possibile allestire una bar station: i drink vengono serviti a passaggio del cameriere.
SERVIZIO SELF SERVICE
Sotto la supervisione del personale che illustra sia le diverse tipologie di drink disponibili che le varie modalità di degustazione, i cocktail vengono esposti su tavoli o immersi in ghiaccio tritato, dove il cliente può scegliere, in base al drink selezionato, una garnish personalizzata.
SERVIZIO CAFFETTERIA
Ideale per colazioni o brunch, il servizio caffetteria comprende varie tipologie di bevande. Tra quelle classiche, a base di caffè, sono disponibili l’espresso, l’espresso macchiato, il cappuccino ed il caffè latte. Più nello specifico, nelle proposte che prevedono tecniche di estrazione particolari, il cliente ha la possibilità di scegliere fra caffè filtrato, french press (caffetteria a stantuffo) e cold brew coffee. Per quanto riguarda l’offerta della bevande vi è una vasta selezione di cocktail analcolici, succhi di frutta, spremute ed estratti fatti sul momento.
SERVIZIO DI DEGUSTAZIONE
Degustazione guidata da un professionista di un distillato singolo come tequila, rum e whisky o, in alternativa, degustazioni verticali e orizzontali in cui si assapora il distillato in tutta la sua evoluzione nel tempo. Vi è la possibilità di accompagnare l’esperienza con sigari, frutta e cioccolata.
TEAM BUILDING
• CREAZIONE DRINK GUIDATA
Accompagnati da un professionista, che spiegherà gli ingredienti e le tecniche di preparazione, i partecipanti avranno la possibilità di trasformarsi in barman per qualche ora, ricreando singolarmente o in gruppo i drink classici.
• COCKTAIL COMPETITION A SQUADRE
Dopo aver ricevuto dal personale qualche consiglio generale sulle tecniche di preparazione dei drink, le squadre, dotate di tutte le attrezzature e prodotti necessari, avranno la possibilità di creare un loro drink personalizzato che sarà poi giudicato da una giuria interna.
• CREA IL TUO GIN&TONIC
Dopo una breve spiegazione sulla nascita, sulla storia e sull’evoluzione di uno dei drink più in voga negli ultimi anni, il cliente ha la possibilità di creare il proprio gin&tonic. Guidato dal barman, potrà degustare e scegliere tra diverse tipologie di gin, aromatizzarlo con frutta o spezie e finirlo con toniche e guarnizioni a proprio gusto personale.
SERVIZI PER LOCALI
• BAR CONSULTING E MYSTERY CLIENT
Questo servizio permette al gestore di un locale di essere affiancato da un professionista che gli permetta di vedere con occhi diversi il livello di servizio che viene offerto nel suo locale. Con controlli periodici si stabilisce una collaborazione che ha lo scopo di migliore la qualità a 360° del proprio locale.
• CREAZIONE DRINK LIST PERSONALIZZATE
Questo servizio permette di farsi creare una drink list personalizzata in base allo stile, alle conoscenze e alle esigenze del locale, che sia alla moda e sempre all’avanguardia con le nuove tecniche di miscelazione.
• FORMAZIONE PERSONALE CON PACCHETTI PERSONALIZZATI
Nel nostro laboratorio o direttamente nel proprio locale, facciamo corsi di formazione a tutto lo staff con pacchetti personalizzati in base all’esigenze.